料理體驗,共學走進澎湖百年味覺;經典廚藝,獨創料理顛覆澎湖菜的舌尖美學;嚴選食味,澎湖在地精緻,時令,故事,的食材入菜;悠閒節奏,以最美的速度走訪湖東社區。 沿菊ft.嚐鮮企業大廚靜凡,一場獨一無二的澎湖優質料理廚房體驗,從共學到味賞,為你的澎湖旅行創造一次真正留駐記憶的餐桌驚嘆號。
走訪鎖港漁市場下午定置網,和澎湖在地人一起搶買漁船回港的活魚,認識近海底棲魚種的奧妙世界,在碼頭透過廚師的帶領與在地魚販對話,跟著廚師七哥回到七號旅店來一場活跳海鮮的料理秀,是的,七哥將展現他的刀工與廚藝為大家準備豐盛的海鮮晚餐,私廚的奧秘,澎湖海鮮在舌尖上的藝術表演,都在沿菊的鎖港漁市場海洋餐桌,…
手作方式將傳統澎湖美味帶著走! 澎湖特有高麗菜酸、石鮔章魚、海味魚干化身豐美的包子餡料,零基礎也能當一日包子大廚! 親子、情侶、朋友、闔家都適合的體驗活動,現做現吃,還能打包回家成為最有心意的伴手禮!來澎湖,一定要體驗看看~
同樣是披薩,用窯烤和用烤箱有什麼不同? 用龍眼木柴燒和瓦斯爐火烤有什麼不同? 用冷凍麵皮和特殊工法發酵的麵皮有什麼不同? 以上的問題不用多說,你來烤過就知道不同在哪裡! 每人可製作2塊披薩,可隨意搭配嚐鮮料理教室為您準備的配料、起士,窯烤出您的專屬口味。
探索大自然的教室,在海水退潮後露出的海岸,我們可以發現各式努力鑽洞的海膽、來不及逃跑的海參、躲在石頭縫裡的小螃蟹、像海星的陽隧足或者以防為家的螺類!裝備包含中筒防滑鞋、防刮傷手套。工作人員也會協助用相機記錄大家認真尋寶的身影!