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透過「沿著菊島旅行」,不管是澎湖人或是遊客,讓我們一起陪這一座島嶼看海。
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沿菊文創商鋪

◇嚐鮮企業系列產品◆   [caption id="attachment_14673" align="alignleft" width="350"] ☆點圖進入介紹與購買頁面★[/caption] [caption id="attachment_14727"...

◇澎湖菜櫥◆高麗菜酸三層肉

  ☆高麗菜酸三層肉★ 成分:高麗菜酸(天然發酵不加人工醋)、國產溫體豬肉、鹽、糖 內容物重:300公克±5公克 價格:$180   [mkdf_button size="" type="" text="點我訂購" custom_class="" icon_pack="font_awesome"...

◇澎湖菜櫥◆石鮔仔乾燉肉

  ☆石鮔仔乾燉肉★ 成分:國產溫體豬肉、石鮔仔乾、蒜、蠔油、醬油、鹽 內容物重:豬肉140公克±5公克、石鮔 90公克±5公克 價格:$220   [mkdf_button size="" type="" text="點我訂購" custom_class=""...

澎湖菜櫥運費計算

  冷凍運送運費計算: (一)購買24袋以下,運費250元。 (二)購買25至36袋,運費300元。 (三)購買37袋以上,需要拆件寄送,運費為500元。 (四)加購其他產品,運費計算以簡訊通知為準。...

澎湖菜櫥復熱及保存方法

  復熱及保存方式 (一)冷凍冷凍調理包保存方法:本產品不含防腐劑,建議冷凍90天,解凍後冷藏2天內食用完畢。本包裝為符合規範之積層袋,可以水煮 (注意不能直接微波) 請安心食用。 (二)冷凍調理包電鍋(傳統大同電鍋)加熱食用方法: 1. 將調理包中的內容物(無須解凍)取出並倒入瓷盤或是鐵容器中,再放入電鍋中,電鍋加入半碗水蓋鍋加熱即可。 2. 或將調理包不打開且無須解凍直接放入電鍋中,電鍋加入半碗水蒸熟即可(請注意加熱時間,勿乾鍋加熱) (三)冷凍料理包隔水加熱食用方法: 1. 先將料理包常溫解凍,並將水煮沸後關閉或直接取用攝氏90度的熱水...

◆澎湖菜櫥系列◇石鮔仔乾燉肉&高麗菜酸三層肉&醬油糖臭肉魚乾

讓台灣各地的廚房飄起澎湖的古老味道 沿菊一直致力於澎湖傳統生活的文化復興,致力於地方特色的產業再生,阿嬤的餐桌那些記憶的菜,一直是沿菊這二十年來鼓吹的澎湖味道。這些想望透過嚐鮮企業傅靜凡的努力研發實現了,終於產出澎湖古老菜餚的推廣作品”澎湖菜櫥”。   這次澎湖菜櫥冷凍料理包研發,口味、食材、料理手法都遵從在地傳統保存,不僅嚴選貴松松的石舉,台灣溫體豬肉,澎湖臭肉魚乾,連高麗菜酸都由靜凡老師自己製作,只要在家用電鍋蒸熟就可以品嚐,冷凍後回蒸味道幾乎不變,未來全台灣各地都將可以品嚐到樸實的澎湖美味。這些料理,都是阿嬤或阿祖一路相傳的美味,甚至現在澎湖也少吃到了,送給各地的你。   [caption id="attachment_14621" align="alignleft" width="600"] 點圖看商品詳細內容[/caption] 澎湖菜櫥~石舉仔乾燉肉($220/袋)   那些味道出現時,就會想起那些日子,那些人。老澎湖人DNA嵌入的味覺,想起以前逢年過節難得的美味,想起每個家裡都有慈祥的阿嬤不同的口味,想起那一湯匙的湯汁可以解決一碗白飯,石鮔仔乾、三層肉,蒜苗,簡單濃郁,石舉的味道註定了台灣找不到這一盤菜。           [caption id="attachment_14624"...

菜乾辣椒醬☆詳細內容★

    材料|辣椒、高麗菜乾、紫菜、蘿蔔乾、花生油、沙拉油、香油、蔭瓜、花瓜、香菇干、辣椒乾、鹽、糖、胡椒粉。  內容量|250g±3% 保存|常溫可以保存3個月,冷藏可達6個月(開瓶後需冷藏) 滋味|菜乾辣椒醬以澎湖人熟悉的澎湖高麗菜干加上剝皮辣椒與特製辣油,呈現出爽脆滑潤的特殊口感。可以品嚐到澎湖高麗菜乾的特色香氣。最重要的是,這支產品加入了澎湖紫菜,增加了更滑潤的咀嚼感。 [mkdf_button size="" type="" text="點我訂購" custom_class="" icon_pack="font_awesome"...

蝦油辣椒醬☆詳細內容★

  材料|辣椒、花生油、蒜頭、蝦油、魚露、醋、糖、辣椒乾,以蝦殼再生製造出蝦油。  內容量|250g±3% 保存|常溫可以保存3個月,冷藏可達6個月(開瓶後需冷藏) 滋味|用蝦油做成的辣椒醬 新鮮的澎湖狗蝦殼提煉為蝦油,搭配上剝皮辣椒,濃郁蝦油的芳香和滑順的口感加上濃濃的蒜香,澎湖的海味跟辣椒的協奏,一種介於魚露與辣椒醬之間,適合直接拌飯、拌麵、為料理提味。   [mkdf_button size="" type="" text="點我訂購"...

◆鴉片辣椒醬系列◇ 蝦油辣椒醬&菜乾辣椒醬

一級產業走多久的路可以變成文創?這隻澎湖狗蝦殼提煉蝦油製作的剝皮辣椒醬產品,以新鮮的澎湖狗蝦殼提煉為蝦油,搭配上剝皮辣椒,濃郁蝦油的芳香和滑順的口感加上濃濃的蒜香,澎湖的海味跟辣椒的協奏。菜乾辣椒醬以澎湖人熟悉的澎湖高麗菜干加上剝皮辣椒與特製辣油,呈現出爽脆滑潤的特殊口感。你將品嚐到澎湖高麗菜乾的特色香氣。...

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