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澎湖海鮮餐廳點餐10大技巧

澎湖人教您輕鬆解決令人煩惱的10大用餐技巧

 

有時候 我們會遇到旅客有一些煩惱​,他們嚮往吃海鮮能吃得像當地人一樣,噗囉級????
​ 初來乍到 吃完才發現別人吃的菜才是他想要的,或是殺去必吃餐廳,​沒吃到澎湃海味,卻吃了一頓粗飽的閉門羹​
  感旅客所感 苦旅客所苦​,根據澎湖人的經驗,我們為您提供在地文化用餐秘笈​

 

【澎湖海鮮餐廳點餐10大技巧,輕鬆解決用餐煩惱】
夏季避開12:00-13:00以及18:00-19:00時段,如果你不想體驗菜市場用餐環境或揮汗排隊的話。​
人數達到10人,務必先行訂位,並最好提前在電話中確認餐點,可以減少等餐的時間。​
離島餐廳10人份餐桌合菜務必預約,大多離島餐廳的用餐空間都是旅行團包了,偏村或離島許多小吃店晚上不開,要注意。​
除菜單有標價外,所有菜餚務必詢價,尤其海鮮多以時價計算。澎湖海鮮便宜的事情是很久以前的故事了。​
澎湖海鮮餐廳通常都有無菜單的手路菜,或當日的特別進貨,可以點餐時詢問老板是否有當日的新鮮魚貨,或詢問餐廳的手路菜,手路菜有時候並非海鮮料理唷,但的確有意外的驚喜。但是昂貴食材煮龍蝦請確認是否可以接受價格。​
對於預算有所節制的遊客,點餐可改為提出一個總價請老板配菜,再針對配菜微調,可以控制預算在指定的金額內。通常走進海鮮餐廳的基本開銷建議10人桌約$2500-$3000,6人約$1500-$2000,2人約$800-$1000。​
澎湖餐廳非常重視時鮮,就是當季特產,點餐時可以先確認現在最「著時」的料理。另外,同樣的海鮮在野生、養殖,還有冷凍進口的價格天差地遠,請注意詢問。​
許多海鮮餐廳無法特別提供素食料理,如同行有人吃素,須先行確認。​
澎湖餐廳以海鮮料理居多,夏季炎熱不適宜打包,除非是立刻放到冷凍庫或冰箱。如果無冷藏放隔餐,通常會有變質甚至腐敗的風險。​
盡量盤底朝天吧。​
最後來幾道海鮮餐廳普遍可以提供的的在地美食吧:​
【主食】紫菜炒冬粉、南瓜炒米粉、南瓜海鮮麵疙瘩、紅蟳粥​
海鮮】水晶中卷、澎湖花枝丸併蝦排、酸瓜石老魚、豆鼓牡蠣或炸牡蠣、清蒸魚、魚頭或魚肉酸瓜湯、清蒸螃蟹、涼拌珠螺、炒大蛤、炸紅新娘、海菜魚丸湯、螃蟹炒蛋、烤大蝦(注意預算)、炒絲瓜、鳳梨蝦球、炒丁香、炒螺肉、石蚵、薑絲鮮魚湯(嘉誌、石老、石斑)、炒小管、半煎煮魚、海鮮火鍋總匯、鐘螺​
來澎湖不嫌晚,現在航空app很好用。​
澎湖海鮮等大家。​

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