你吃過澎湖粽嗎？

吃過北部粽南部粽潮州粽湖州粽廣東粽粿粽鹼粽，但你吃過澎湖粽嗎？

如果要說澎湖粽在激烈的肉粽爭霸戰場上有什麼致命特色，大概就是台灣本島永遠追不上的

海味。

澎湖粽最大的特色就是內餡豪邁的蝦米和小管乾。

但可惜的是，

過去在產季會從大海成群湧進澎湖島的小管，

現在產量已是少而珍貴。

所以現在會放入小管乾的澎湖古早粽，

也同樣變得稀少了。

昨天開箱了一顆澎湖粽，

但只找到蝦米，沒找到小管。

(聽曾經經歷過小管輝煌時期的澎湖人說，小管入肉粽常會切成細絲，所以可能是我眼睛不好沒看到@@)

如果有眼睛不錯的有緣人，

可以幫我在這幾張肉粽照片裡找一下小管的蹤影，

不然，我就再買一顆來找(吃)。

2021-06-14