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透過「沿著菊島旅行」,不管是澎湖人或是遊客,讓我們一起陪這一座島嶼看海。
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龍瑩海上休閒育樂

龍瑩田媽媽海洋牧場活動,包含員貝登島巡禮,澎澎灘登島、海釣、箱網收網體驗,潮間帶踏浪,入夜後夜釣小管,晚餐精美活海鮮合菜等,尤其以精緻美味的海鮮晚餐著稱,可一次體驗包含白天休閒漁業與夜釣小管樂趣。...

澎湖漁村走動式魚市場

我管這類港口臨時的魚販叫做『走動式魚市場』,擁有大型漁港的村落如西嶼外垵、白沙赤崁、馬公鎖港、湖西龍門、七美南滬等,魚船入港下艙,老馬早已識途地候在碼頭邊磨刀霍霍,一籃籃魚貨上岸落價後就比買客的手腳快慢...

澎湖福朋喜來登飯店宜客樂自助餐廳

這一年吃了多次的宜客樂,餐廳除了認真提升料理品質,用餐環境維持如開幕初期的高度舒適,令人驚喜的餐廳在不同的季節努力嘗試變化菜色,讓顧客在不同時間來品嚐都有新奇的發現,而且逐次提升使用澎湖食材入菜,傳達澎湖傳統飲食文化的意涵,這一點的努力是可以看見的...

澎湖傳統狗蝦料理

狗蝦是澎湖人最常食用的蝦類,用途也最廣:舉凡炒菜或煮湯,都會以狗蝦當重要的配料,狗蝦身價雖然不若大蝦來得耀眼,但是脆度與甜度及特殊的香氣仍能獲得饕客的好評...

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